Başlıca mutfak eşyaları şunlardır:
-Tahta ve demirden yapılmış kaşıklar
-Alüminyum kapkacak ve tabaklar
-Demirden ve alimünyumdan yapılmış maşrapalar
-Bakırdan yapılmış leğenler
-Bakırdan yapılma büyük siniler
-Demirden ve aliminyumdan yapılmış tencere ve kazanlar
-Cam bardaklar
-Nadirde olsa plastikten yapılma mutfak eşyaları da kulanılır.
Başlıca mutfak eşyaları şunlardır:
-Tahta ve demirden yapılmış kaşıklar
-Alüminyum kapkacak ve tabaklar
-Demirden ve alimünyumdan yapılmış maşrapalar
-Bakırdan yapılmış leğenler
-Bakırdan yapılma büyük siniler
-Demirden ve aliminyumdan yapılmış tencere ve kazanlar
-Cam bardaklar
-Nadirde olsa plastikten yapılma mutfak eşyaları da kulanılır
Fındıkları kırmak için kullanılan, tahtadan yapılmış, tokmaklı kap.SARIMSAK DÖVECEĞİ
Sarımsakları ezmek için kullanılan, tahtadan ya da bakırdan yapılan kap.SATIR
Et kesmeye, kemik kırmaya yarayan ağır ve enli bir tür bıçakMAŞRAPA
Su içmeden kullanılan, yaklaşık 10-15cm ağız çapında olan, kulplu bakır kap. Maşrapanın biraz daha büyüğü olan üsküre de ayran içmede kullanılmaktadır.LENGER
Kebap ve pilav çeşitlerinin konulmasına yarayan, fazla yüksek olmayan, yayvan (tabandan yanlara doğru genişleyen) bazen delikli bakır kaplara lenger denilmektedir.
SAC AYAĞI
Üzerine sac benzeri araçlar koymak ve altına kara ateş yakmak suretiyle herhangi bir pişirme etkinliğinde kullanılan üçayaklı demir malzeme.
durak-kıranyağmur-ulubey-ordu
Yemek pişirilen yer ve ocak çeşitleri;
Yer ocağı, guzine ve sobalar yemek yapımı için zaman içerisinde kullanılmıştır.
Evin bir kısmı mutfak olarak yapılmakta ve yemekler orada yapılmaktadır. ondan ayrı olarak evin dışında da yer ateşi yakılarak yemekler yapılmıştır.
durak-kıranyağmur-ulubey-ordu
-Yemek pişirilirken kullanılan araçlar;
Bakır ve alimimyum tencerelerde yapılır ve genelde tahta kaşıklar kullanılırdı. Yer ateşi ve evin içinde olan odun ocakları ile odun yakılarak yapılmaktadır.
Mutfak Eşyaları
Başlıca mutfak eşyaları şunlardır:
-Tahta ve demirden yapılmış kaşıklar
-Alüminyum kapkacak ve tabaklar
-Demirden ve alimünyumdan yapılmış maşrapalar
-Bakırdan yapılmış leğenler
-Bakırdan yapılma büyük siniler
-Demirden ve aliminyumdan yapılmış tencere ve kazanlar
-Cam bardaklar
-Nadirde olsa plastikten yapılma mutfak eşyaları da kulanılır.
Başlıca mutfak eşyaları şunlardır:
-Tahta ve demirden yapılmış kaşıklar
-Alüminyum kapkacak ve tabaklar
-Demirden ve alimünyumdan yapılmış maşrapalar
-Bakırdan yapılmış leğenler
-Bakırdan yapılma büyük siniler
-Demirden ve aliminyumdan yapılmış tencere ve kazanlar
-Cam bardaklar
-Nadirde olsa plastikten yapılma mutfak eşyaları da kulanılır
Fotoğraf/Dosya:
FINDIK KIRACAĞI
Fındıkları kırmak için kullanılan, tahtadan yapılmış, tokmaklı kap.SARIMSAK DÖVECEĞİ
Sarımsakları ezmek için kullanılan, tahtadan ya da bakırdan yapılan kap.SATIR
Et kesmeye, kemik kırmaya yarayan ağır ve enli bir tür bıçakMAŞRAPA
Su içmeden kullanılan, yaklaşık 10-15cm ağız çapında olan, kulplu bakır kap. Maşrapanın biraz daha büyüğü olan üsküre de ayran içmede kullanılmaktadır.LENGER
Kebap ve pilav çeşitlerinin konulmasına yarayan, fazla yüksek olmayan, yayvan (tabandan yanlara doğru genişleyen) bazen delikli bakır kaplara lenger denilmektedir.
SAC AYAĞI
Üzerine sac benzeri araçlar koymak ve altına kara ateş yakmak suretiyle herhangi bir pişirme etkinliğinde kullanılan üçayaklı demir malzeme.
durak-kıranyağmur-ulubey-ordu
Yemek pişirilen yer ve ocak çeşitleri;
Yer ocağı, guzine ve sobalar yemek yapımı için zaman içerisinde kullanılmıştır.
Evin bir kısmı mutfak olarak yapılmakta ve yemekler orada yapılmaktadır. ondan ayrı olarak evin dışında da yer ateşi yakılarak yemekler yapılmıştır.
durak-kıranyağmur-ulubey-ordu
-Yemek pişirilirken kullanılan araçlar;
Bakır ve alimimyum tencerelerde yapılır ve genelde tahta kaşıklar kullanılırdı. Yer ateşi ve evin içinde olan odun ocakları ile odun yakılarak yapılmaktadır.